写在前面的话：今天周末休息，正好赶上病倒在床，有足够时间好好完成这篇blog。生活在马来西亚短短四个月间，体重从90斤狂飚至120斤，怎能不写一篇关于吃在马来的文章？  

 

 

 

 

      去马来西亚留学之前曾在那里做过一次旅行，认识了四种水果：榴莲、山竹、木瓜、椰子。

      当时印象很深地就是榴莲，人们称之为水果之王。记得在吉隆坡BB Plaza后面的街道，有一种水果很惹眼地被摆在明显的位置，很多人围在旁边等待小贩剥出果肉、称斤、付钱。我好奇，近身过去。水果非常难看，颜色发黄，长着许多粗大的刺，象武器狼牙棒的头，大小和哈密瓜差不多，表面凹凸不平，剥开来果肉细腻金黄，臭味很大，空气中飘着全是这个味道。

      转头看旁边的人似乎吃得津津有味，忍不住好奇心买下一粒，拿一块嚼到嘴里，黄腻腻的，奇臭无比，比小时候吃得北京臭豆腐还臭，没有臭豆腐美味，味道比黄连还苦。

      我不禁在想：难道我在吃屎吗？这榴莲不愧为水果之王，真够霸道，样子难看，气味极臭，味道甚苦。

      我皱皱眉，摇摇头，把剩下的丢掉了。

 

  

 

      之后，在大马求学期间，每当天气潮湿闷热的时候，空气里总弥漫着榴莲特有的臭味，一直引诱我再次尝试，因为有了第一次经验，这一次思想有准备，咬一口放在嘴里，起初苦随后甜至，不是淡淡的甜，是浓浓的甜，一口一口吃完忍不住再来一块，又吃完，拍拍手，表情满足。

      “嗝”，嗝顶上来，立刻嘴里与头周围弥漫的空气中都臭臭的榴莲味，够味儿！够劲儿！

 

 

 

 

      山竹也是那时候认识的。当地很多宾馆都贴着禁止带入山竹的标志，我不禁对山竹也发生兴趣，于是便四处找这种水果。

      它个头介于乒乓球与网球之间，黑红色，外壳较硬，可用手剥开，然后露出白白果实，吃到嘴里甜甜的柔滑爽口，人们把它称为水果之后。

      这山竹贵为水果之后，也不是省油的灯，剥掉外壳的时候很容易沾染红色的汁，这种颜色侵蚀性非常强，沾在手上竟无法洗掉，如果不小心沾在棉布、墙面，即便用漂白剂也不易去除，不愧为水果之后，有特点！

 

 

 

 

      在马来西亚，最便宜的水果要算木瓜了。这里许多食品标价多以100克、200克计量，很少见到象国内一样以500克标价的食品，所以如果你看到某一种食品价格非常便宜千万要睁大眼睛看清它的计量单位是什么。

      我喜欢木瓜的原因很简单，第一是好吃，细滑、香甜、多汁；第二是便宜，我看清它的计量标价每个0.5—1.0马币，重量大概4斤左右。

      那时毫不犹豫地把木瓜被列为每日餐后水果。

 

 

 

 

      我想自己的前世是一粒椰子，对椰子的狂爱没有词汇可以形容。

      以前在国内时吃过椰子，长得象毛头，打开来味道酸，没有甜味，不好吃，后来才知道那是一粒陈旧难吃的椰子。

      到了马来西亚才真正认识什么是椰子，从此一发不可收拾。当地朋友说我吃的椰子比他一辈子加起来吃过的椰子还要多。

      最喜欢的椰子是在基隆坡印度城里街边第一家椰子店，那里椰子个头大，水分多，椰肉薄，成熟度正好，一般店家都会配一支吸管和一把勺子，我会用勺子刮椰子的内壁，薄薄的一层椰肉飘在椰汁中，然后用吸管一起吸进嘴里，口感相当好。我不喜欢较老的椰子，椰肉太厚，吃起来不柔滑。

      还有一种是泰国烧椰，好像是把椰子放在炉里烧出来的。这种椰子比没有经过加工的椰子还好吃。椰子外壳以被褪去，仅留下光滑坚硬的椰子外壳，象大几号的核桃。烧椰的汁比青椰稍甜，没有一点青涩味，果肉椰味略浓厚，我封它为椰中佳品。

 

 

      总结热带水果的特点，是难看，奇特，好吃。